Cooperativas agro-alimentarias Castilla-La Mancha Avenida de Criptana, 43 13600 Alcázar de San Juan - Tel: 926545200

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Acepto

Agricultura Ecológica


Cuándo

Inicio 20-03-2017
Fin 27-03-2017
Horario 16:00h a 21:00h de la tarde.
Métodología Presencial

Dónde

Casa de la Cultura – Campillo de Altobuey (Cuenca).

c/ Pedrizas, s/n – Campillo de Altobuey (Cuenca)

Organiza

aenor iqnet

Avda. de Criptana, 43 - 13600

Alcázar de San Juan

Tlf.: 926 545 200 - Fax: 926 545 208

Delegaciones

Albacete

Callejón Campico, 8 BIS - 02001

Tlf.: 967 246 247 - Fax: 967 241 019

Cuenca

Plaza de la Hispanidad,10 – 4ºA - 16002

Tlf.: 969 225 156 - Fax: 969 225 801

Toledo

Ronda de Buenavista, 15 - 45005

Tlf.: 925 210 921 - Fax: 925 210 916

Ciudad Real

Juan II, 1A - 5º B - 13000

Tlf.: 609 468 341 - Fax: 926 215 090

Programa

20/03/17

AGRICULTURA ECOLÓGICA. MARCO DE ACTUACIÓN

  • Sistemas alternativos de producción agrícola en sintonía con el medio ambiente
  • Concepto de agroecosistema y sustentabilidad agraria
  • La agricultura ecológica como solución a los problemas planteados en la agricultura convencional
  • Situación de la agricultura ecológica en Castilla-La Mancha
  • Principios de la agricultura ecológica
  • Normativa sobre agricultura ecológica

IMPARTE: Miguel Luis Sidera, Ingeniero Técnico Agrícola

21/03/17

EL SUELO, LA BASE PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

  • Sistemas alternativos de producción agrícola en sintonía con el medio ambiente
  • Laboreo Mecanización Fertilización
  • Control de la flora arvense

FERTILIZACIÓN

  • Normas de fertilización: periodos de aplicación y recomendaciones máximas de fertilización nitrogenada
  • Contaminación por nitratos

IMPARTE: Miguel Luis Sidera, Ingeniero Técnico Agrícola

22/03/17

PROTECCIÓN FITOSANITARIA

  • Sanidad de los cultivos Concepto de agroecosistema y sustentabilidad agraria
  • Prevención Métodos alternativos
  • Lucha biológica

IMPARTE: Miguel Luis Sidera, Ingeniero Técnico Agrícola

23/03/17

TÉCNICAS DE CULTIVO Y TRANSFORMACIÓN

  • Manejo agroecológico del cultivo
  • Procesado
  • Almacenamiento, conservación e industrialización de procesos ecológicos
  • Calidad y sanidad de los productos ecológicos

IMPARTE: Miguel Luis Sidera, Ingeniero Técnico Agrícola

24/03/17

COMERCIALIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

  • Introducción Procesado
  • Calidad y seguridad alimentaria de los productos ecológicos
  • Mercados Puntos de venta.
  • Redes de distribución
  • Ferias y asociaciones de consumidores de productos ecológicos

IMPARTE: Miguel Luis Sidera, Ingeniero Técnico Agrícola

27/03/17

CERTIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

  • Introducción Requisitos que deben cumplir los agricultores que quieran certificarse como productos ecológicos
  • Calidad y seguridad alimentaria de los productos ecológicos Principales deficiencias que se encuentran las empresas certificadoras en sus auditorías

IMPARTE: Daniel Rojas García, Ldo. En Ciencias Ambientales e Ingeniero Técnico Agrícola

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Inscripciones

Es necesario que los interesados se inscriban en su cooperativa, rellenando la ficha de inscripción correspondiente (Anexo VIa) y adjuntando fotocopia del DNI.

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Detalles

OBJETIVOS GENERALES

Mejorar la cualificación de los profesionales del sector agroalimentario y del medio rural

Fomentar técnicas de producción sostenible en agricultura preservando los recursos naturales.

Concienciar sobre la importancia de proteger el medio ambiente y la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores.

Ofrecer el cultivo ecológico como una alternativa a la agricultura tradicional con objeto de diversificar la producción de las cooperativas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Capacitar a los participantes para el cumplimiento de los requisitos de producción ecológica exigidos en la normativa vigente.

Dar a conocer los principios de la producción ecológica, sus técnicas de cultivo, comercialización y certificación de productos ecológicos.

DESTINATARIOS

Agricultores, socios y rectores de cooperativas agrarias, preferentemente. Se pondrá especial atención en los colectivos de mujeres y jóvenes; también se hará hincapié en entidades socias de una entidad asociativa prioritaria (EAP).


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