Las cooperativas agrarias y ganaderas de Castilla-La Mancha responden de una manera muy eficaz a los nuevos retos que demanda la sociedad europea actual y que van más allá de satisfacer las necesidades nutricionales propias de cualquier alimento. Los consumidores demandan, además, alimentos que garanticen la seguridad alimentaria, de alta calidad y obtenidos de manera respetuosa con el medio ambiente y el bienestar de los animales. Cerca de medio millar de cooperativas castellano-manchegas están en condiciones de ofrecer respuesta a estas exigencias.
