Cooperativas agro-alimentarias Castilla-La Mancha Avenida de Criptana, 43 13600 Alcázar de San Juan - Tel: 926545200

Agricultura Ecológica - COMPLETO


Cuándo

Inicio 12-06-2023
Fin 12-07-2023
Horario 30horas
Métodología Online

Dónde


Organiza

aenor iqnet

Avda. de Criptana, 43 - 13600

Alcázar de San Juan

Tlf.: 926 545 200 - Fax: 926 545 208

Delegaciones

Albacete

Calle del Rosario, 6 -pta.5 puerta 12 - 02001

Tlf.: 967 246 247 - Fax: 967 241 019

Cuenca

Plaza de la Hispanidad,10 – 4ºA - 16002

Tlf.: 969 225 156 - Fax: 969 225 801

Toledo

Ronda de Buenavista, 15 - 45005

Tlf.: 925 210 921 - Fax: 925 210 916

Ciudad Real

Juan II, 1A - 5º B - 13000

Tlf.: 609 468 341 - Fax: 926 215 090

Programa

COMPLETO

AGRICULTURA ECOLÓGICA. MARCO DE ACTUACIÓN

  • Sistemas alternativos de producción agrícola en sintonía con el medio ambiente
  • Concepto de agroecosistema y sustentabilidad agraria
  • La agricultura ecológica como solución a los problemas planteados en la agricultura convencional
  • Situación de la agricultura ecológica en Castilla-La Mancha
  • Principios de la agricultura ecológica
  • Normativa sobre agricultura ecológica

EL SUELO, LA BASE PARA LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

  • Sistemas alternativos de producción agrícola en sintonía con el medio ambiente
  • Laboreo Mecanización Fertilización
  • Control de la flora arvense

FERTILIZACIÓN

  • Normas de fertilización: periodos de aplicación y recomendaciones máximas de fertilización nitrogenada
  • Contaminación por nitratos

PROTECCIÓN FITOSANITARIA

  • Sanidad de los cultivos Concepto de agroecosistema y sustentabilidad agraria
  • Prevención Métodos alternativos
  • Lucha biológica

TÉCNICAS DE CULTIVO Y TRANSFORMACIÓN

  • Manejo agroecológico del cultivo
  • Procesado
  • Almacenamiento, conservación e industrialización de procesos ecológicos
  • Calidad y sanidad de los productos ecológicos

COMERCIALIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

  • Introducción Procesado
  • Calidad y seguridad alimentaria de los productos ecológicos
  • Mercados Puntos de venta.
  • Redes de distribución
  • Ferias y asociaciones de consumidores de productos ecológicos

CERTIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

  • Introducción Requisitos que deben cumplir los agricultores que quieran certificarse como productos ecológicos
  • Calidad y seguridad alimentaria de los productos ecológicos Principales deficiencias que se encuentran las empresas certificadoras en sus auditorías

Descargar programa completo


Inscripciones

Para participar es necesario inscribirse, enviando la FICHA DE INSCRIPCIÓN (Anexo VIII) y fotocopia del DNI por correo electrónico a sromero@agroalimentariasclm.coop

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Detalles

OBJETIVOS GENERALES

Mejorar la cualificación de los y las profesionales del sector agroalimentario y mejorar la competitividad de las empresas del sector.

Propiciar el relevo generacional haciendo hincapié en los colectivos de jóvenes y mujeres vinculados al sector agroalimentario.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Capacitar a los/as participantes para el cumplimiento de los requisitos de formación necesarios para acreditarse como productores ecológicos según normativa vigente.

Conocer los principios de la producción ecológica, sus técnicas de cultivo, comercialización y certificación de productos ecológicos.

Fomentar técnicas de producción sostenible en agricultura preservando los recursos naturales.

Concienciar sobre la importancia de proteger el medio ambiente y la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria de los consumidores-

Ofrecer el cultivo ecológico como una alternativa a la agricultura tradicional.

DESTINATARIOS

Jóvenes con los siguientes perfiles, agricultores y agricultoras, socios y socias y rectores/as de cooperativas agrarias, preferentemente; y en general, agricultores/as que quieran mejorar la gestión de su explotación. Se pondrá especial atención en los colectivos de jóvenes, mujeres, titulares de explotaciones compartidas y socios EAP, EAPIR o Agrupación de productores


Patrocinan

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Formación enmarcada en las ayudas para la realización de actividades de formación de la submedida 1.1 del Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha 2014-2020

Colaboran

 

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