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FUENTE:EFEAGRO

La multinacional del sector de la alimentación Nestlé, la destilería cántabra Siderit y la castellano-leonesa Cárnicas Tabladillo son algunas de las empresas ganadoras de los “Premios Alimentos de España 2017”.

Los Premios Alimentos de España celebran este año su trigésima edición. Son unos premios que pretenden reconocer “la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector de forma sostenible y eficiente”.

1. En la sección de Industria Alimentaria la vencedora ha sido Nestlé por su programa “Solís Responsable“, centrado en mejorar el impacto ecológico de la producción de su salsa de tomate.

2. El accésit a la Iniciativa Emprendedora ha recaído en la destilería Cántabra Siderit, dedicada a la elaboración artesanal de bebidas espirituosas de alta calidad y que ha apostado fuerte por la I+D+i “tanto a nivel de materias primas como en sus procesos de fabricación”.

3. En materia de Internacionalización el Ministerio ha distinguido a la firma Cárnicas Tabladillo, que ha introducido con “técnicas innovadoras” su cochinillo asado en más de veinte países, lo que le ha permitido disparar sus ventas.

4. El galardón a la Producción Ecológica ha sido para la compañía familiar Castillo de Canena Olive Juice, de Jaén, por su apuesta por el uso de energías renovables, la reducción de su huella de carbono y el aprovechamiento de los restos que genera su actividad.

5. Del lado de la Producción de Pesca y la Acuicultura se ha reconocido el trabajo de Puerto de Celeiro, de Lugo, por su estrategia de diferenciación a la hora de vender merluza de pincho.

6. Los propietarios del restaurante madrileño Los Galayos, por su parte, son los vencedores en la categoría de Restauración gracias a un establecimiento con más de cien años de historia.

restaurante los galayos

7. Además, el Ministerio ha concedido un premio ex aequo a la Federación Madrileña de Detallistas de la Carne (Fedecarne) por la edición de su revista La Carne y a la directora en Radio 5 del programa “Con Nombre Propio”, Rebeca Crespo Cepeda, dentro de la sección de Comunicación.

8. El Premio Extraordinario ha sido para el presidente y fundador del grupo Gourmets, Francisco López Canís, al que se distingue por su labor como “promotor e impulsor” de la gastronomía en España a través de revistas y del lanzamiento de clubs y ferias.