Cooperativas agro-alimentarias Castilla-La Mancha Avenida de Criptana, 43 13600 Alcázar de San Juan - Tel: 926545200

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El objetivo de la Cooperativa BioAzafrán es plantar el número de hectáreas suficientes para cubrir la demanda mundial de azafrán ecológico a medio plazo

Históricamente, en la ribera del río Amarguillo se ha producido uno de los mejores azafranes del mundo, las condiciones de sus tierras y el clima continental extremo favorecen su extraordinaria calidad.…

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Hemos podido comprobar, con satisfacción, que el Pacto Regional por el Agua, elaborado por la Consejería de Agricultura de Castilla- La Mancha, coincide en muchos de sus planteamientos con nuestras demandas y aportaciones, lo que demuestra que se nos tiene en cuenta en las políticas relacionadas con el agua.
Nuestras demandas se ven reflejadas en gran medida, aunque cierto es que no aparecen todas nuestras reivindicaciones, pero sí es un documento aceptable, que aglutina demandas de todos los sectores. Ahora tenemos hasta el 15 de septiembre para hacer las observaciones oportunas al actual borrador del Pacto e incidir en las aportaciones que no se han recogido.…

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Agua

Nuestro día a día en los pueblos, en las cooperativas, en el medio rural, nos ha llevado a conocer de primera mano los temas capitales a los que se enfrentan las personas, las empresas y las cooperativas. Nos gustaría a través de este artículo realizar una reflexión sobre uno de los grandes retos a los que el medio rural y el cooperativismo se enfrenta en el siglo XXI: el despoblamiento.…

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POR GABRIEL YRAVEDRA

Dr. Ing. Agrónomo
Ex Presidente de la OIV

El consumidor recibe información sobre el vino embotellado que compra a través de las menciones obligatorias y facultativas de la etiqueta, que -de acuerdo con la legislación Comunitaria- le indican la razón social de la bodega embotelladora, su ubicación geográfica, el grado alcohólico adquirido del vino, las variedades de uva, si el vino está protegido o no por una DOP o IGP, la añada, su crianza, etc.; además las diferentes Guías de Vinos le pueden aportar datos complementarios sobre puntuación de calidad, descripciones de cata, etc.…

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