Bodegas Loreto precisa enólogo/a para sus dependencias en Socuéllamos (Ciudad Real) con los siguientes requisitos:
- Licenciatura en Enología
- Dedicación exclusiva
- Manejo de herramientas informáticas a nivel de usuario
- Residencia en la zona o compromiso de ello
- Carné de conducir
LICENCIATURA EN ENOLOGÍA
La licenciatura en Enología es un área específica de las Ciencias Experimentales cuya enseñanza permite obtener el título oficial de Licenciado en Enología proporcionando una formación científica adecuada en los métodos y técnicas de cultivo de viñedo, elaboración de vinos, mostos y otros derivados de la vid, análisis de los productos elaborados y almacenaje, gestión y conservación de los mismos. Igualmente proporcionan una formación adecuada en lo que se refiere a las condiciones técnico-sanitarias en todas las etapas del proceso enológico y en lo relativo a la legislación propia del sector, del mismo modo que en el ámbito de la investigación e innovación en el campo de la viticultura y de la enología.
Los estudios de Enología se componen de dos ciclos que se pueden cursar en diferentes Universidades (Cádiz, Córdoba, Extremadura, La Rioja, Miguel Hernández de Elche, Politécnica de Valencia, Rovira y Virgili y Valladolid).
El acceso al segundo ciclo de estudios para la obtención del título, sin complementos de formación, podrán realizarlo aquellas personas que hayan superado el primer ciclo de alguno de los siguientes estudios: Química, Biología, Biotecnología, Farmacia, Ingeniero Agrónomo e Ingeniero Químico, y quienes se encuentren en posesión del título de Ingeniero Técnico Agrícola, en cualquiera de sus especialidades.
Las salidas profesionales de esta carrera giran en torno al mundo de la uva y, más concretamente, del vino. Así, el sector donde desarrolla su trabajo se limita al que abarca el campo de la enología. En él, los principales puestos de trabajo son los relacionados con la dirección técnica o experta de los cultivos, con las mezclas y la distribución de vino, además de la mejora de la calidad de las cepas y la asesoría general en producción agrícola.
Las funciones a desempeñar son principalmente: Encargado o director de bodega; técnico, experto o jefe de distribución de vinos y de almacenaje; técnico de mezclas; experto, responsable o director de laboratorio vitivinícola; técnico de planificación de cultivos de viñas; técnico de mezclas de vinos; jefe de laboratorio de procesos vitivinícolas; experto catador; técnico o jefe de departamentos de calidad de vinos; experto de métodos de cultivo de viñedos; experto de mejora de técnicas de cultivo de viñedos; técnico, experto o jefe de elaboración de vinos y mostos; y técnico de conservación de vinos, entre otros.
