Cooperativas agro-alimentarias Castilla-La Mancha Avenida de Criptana, 43 13600 Alcázar de San Juan - Tel: 926545200

Cooperativas Agro-alimentarias y la Fundación Obra Social “La Caixa”, en el Día Internacional de las Personas de Edad, destacan la necesidad de impulsar iniciativas como el programa “ALIMENTA LA VIDA” para potenciar un estilo de vida saludable y activo entre los mayores

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha quiere sumarse en el día de hoy a la conmemoración del “Día Internacional de las Personas de Edad”, por su gran valor en el tejido social y por su ingente trabajo en el sector cooperativo, donde a lo largo de los años han demostrado compromiso, esfuerzo y dedicación.…

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Ángel Villafranca y José Manuel Caballero han suscrito el acuerdo

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha y la Diputación provincial de Ciudad Real han firmado un convenio de colaboración dirigido a la mejora de las comunicaciones de la organización cooperativa, en concreto en lo referente a información institucional, mantenimiento y mejora de su web corporativa, elaboración de su revista y posicionamiento en redes sociales.…

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Por segundo año consecutivo, el Ajo Morado de Las Pedroñas se convierte en una de las “estrellas” de los talleres informativos organizados por la Fundación Española del Corazón en la madrileña Plaza de Callao

La  IGP Ajo Morado de las Pedroñeras ha desarrollado durante toda la mañana de hoy sábado sus talleres “Beneficios del consumo del ajo en la alimentación”  en el marco de la XXXI Semana del Corazón, organizada por la Fundación del Corazón y la Sociedad Española de Cardiología. El Ajo Morado de las Pedroñeras, el mejor ajo del mundo, ha vuelto a congregar a cientos de personas que hasta la madrileña plaza de Callao se acercaron para conocer los beneficios de tomar un ajo diario para mejorar su salud cardio vascular.…

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Las estimaciones de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha hablan de un aumento del 34,3% en el caso del almendro y un 36,4% en el pistacho, además, hay un notable incremento de las plantaciones de ambos cultivos en la región

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha realizado las estimaciones de cosecha de frutos secos para la campaña 2015/2016, que hablan de un aumento de la producción de más del 30% respecto a la campaña pasada.…

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Cooperativas Agro-alimentarias y la Fundación Obra Social “La Caixa” han llevado este mensaje a más de un centenar de mayores de Miguelturra (Ciudad Real) con su programa “ALIMENTA LA VIDA”

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, en colaboración con la Fundación Obra Social “la Caixa”, ha realizado en la localidad ciudadrealeña de Miguelturra su Plan de Acción Social 2015 “ALIMENTA LA VIDA”, gracias al que se han dirigido a más de un centenar de personas de la Tercera Edad que han recibido claves e interesantes pautas para envejecer de una forma saludable y activa, contando siempre con los productos cooperativos, grandes aliados de una dieta sana y equilibrada.…

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En la presentación de la fiesta estarán el presidente de la SAT, Félix Aria Flores, la alcaldesa de Alcázar de San Juan, Rosa Melchor, y la concejal de Agricultura, Rosa Idalia

Con motivo de la recolección del pistacho de este año, la SAT de Alcázar de San Juan (Ciudad Real) AFIDAE / ECOPISTACHO celebra la nueva edición de su popular Fiesta del Pistacho Ecológico el próximo sábado 26 de septiembre en la Plaza de España de la localidad ciudadrealeña. Esta fiesta, que cada año reúne a cientos de personas en la plaza para degustar este producto ecológico, cuenta con el objetivo de dar a conocer este alimento, haciendo que los asistentes disfruten de un día cargado de actividades.

Durante la presentación del evento, que comenzará a las 18:00 horas, estará presente la alcaldesa de la localidad, Rosa Melchor, acompañada de la concejal de Agricultura, Rosa Idalia, y el presidente de Ecopistacho, Félix Aria Flores. Esta fiesta, pensada para personas de todas las edades, cuenta con la colaboración de diferentes entidades, como Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, la Fundación Global Nature, Fundación Agroecosistema, la Asociación Empresarial Centro Mancha (ASECEM), así como del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan y su concejalía de Cultura y Caja Rural de Castilla-La Mancha.

Además, a lo largo de la tarde los colaboradores darán diferentes charlas informativas para conocer aspectos concretos. Desde la Fundación Global Nature explicarán algunas claves de la protección del medioambiente y de la producción del pistacho, mientras que desde Agroecosistema harán un repaso de lo que supone la producción ecológica, como la que se realiza en Ecopistacho. Durante toda la fiesta, el joven artista alcazareño Gonzalo Castellanos, se encargará de hacer una obra de cultura urbana relativa al pistacho en un mural preparado para este homenaje.

Pensado para que los más pequeños tengan un acercamiento al pistacho, desde primera hora de la tarde la plaza estará repleta de niños y niñas que realizarán diferentes dibujos propios referentes a este alimento para escuchar después un Cuentacuentos con el mismo protagonista.

Por la buena gastronomía

Además, los diferentes colaboradores por parte de ASECEM pertenecientes al gremio de la hostelería, profesionales de los principales restaurantes de la ciudad, harán una exhibición y explicación de platos elaborados con pistachos que irá acompañada de una posterior degustación para dar a conocer al público presente la variedad de recetas y posibilidades que existen para elaborar con pistacho de la zona.

Por otra parte, el afamado Concurso Gastronómico también cumple este año su sexta edición. En él, personas no profesionales de la gastronomía elaborarán diferentes platos en cuya receta esté incluido el pistacho. En un supuesto menú de dos platos más postre, habrá un premio para un primer plato, un premio para el segundo plato y otro más para aquel que corresponde al postre. El jurado, formado por los profesionales de la hostelería alcazareña, elegirá el plato mejor elaborado de cada categoría que se llevará una cena para dos en uno de los restaurantes participantes en la Fiesta del Pistacho. La presentación más innovadora, que podrá ser una tapa, un coctel, un dulce o cualquier otra variante que no se pueda encuadrar en un plato de menú, será también premiada.

Exclusivo pistacho fruta

Una vez al año, los vecinos de Alcázar de San Juan y asistentes a la Fiesta del Pistacho tienen la oportunidad excepcional de degustar el pistacho de una forma poco común. Esto es el pistacho recién cogido del árbol, que cuenta con una humedad especial, antes de que trate para pasar a ser un fruto seco. De esta manera, el alimento se puede comer de una forma poco conocida por el público en general que muestra un sabor único.…

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