La innovación, la ciencia y la aplicación de las nuevas tecnologías en las cooperativas condicionarán los desarrollos locales y regionales. Por este motivo, desde Cooperativas Agro-alimentarias se desarrollan proyectos de I+D+I en colaboración con las administraciones públicas y otras entidades de ámbito privado que contribuyen a acentuar la vertiente empresarial más competitiva de estas empresas, profesionalizando la gestión, la calidad, la dirección ejecutiva y estratégica de sus propósitos y productos.